is in Nederland het meest bekend als 'smoothie', dranken op basis van ijsschaafsel worden meestal 'slush puppies' genoemd.

Wat heb je nodig om een smoothie te maken?
Creativiteit en een blender of een keukenrobot.

Smoothies vinden hun oorsprong in warme landen, zoals Indie, Maleisië, de Middellandse zee en het Midden Oosten, waar de smoothies worden gemaakt met vruchten, yohurt en honing. Mango Lassi is een typische en overlekkere smoothie!

In plaats van melk of room producten wordt ook water gebruikt: wat zulke smoothie recepten dan weer tot dieet recepten maken. Smoothie recepten zijn vooral gezond, snel klaar en op een gezondheidsdag mogen ze eigenlijk niet ontbreken.

Je kunt zelf de lekkerste smoothies maken, met vers fruit, ijs, koffie of andere ingrediënten. Het enige dat je nodig hebt is een goede blender en veel lekkere ingrediënten. Hier een aantal ideeën voor lekkere, gezonde smoothies.

• Honing en siroop, zoals gember- of ahornsiroop, zullen smoothies zoeter maken. Roer de honing/siropen na het mixen door de smoothie.
• Aromatische specerijen, zoals gember, kaneel, vanille kunnen erg lekker zijn als toevoeging aan fruitige smoothies. Voeg een mespuntje gemalen specerijen toe aan de smoothie. Je kunt ook een kruidige siroop maken door hele specerijen, zoals kaneel- of vanillestokjes, te laten weken in wat water met suiker.
• Verse specerijen, zoals gemberwortel, die dienen dan eerst geraspt te worden, voor je ze toevoegt (en mee mixt).
• Verse kruiden, zoals muntblaadjes of citroenmelisse. Je kunt de blaadjes in het geheel toevoegen of ze eerst versnipperen.
• Likeur en alcohol geven smoothies een oppepper, en maken van de smoothie dan eigenlijk een cocktail. Je kunt hiervoor bijvoorbeeld vruchtenlikeuren gebruiken.
• Roomijs. Je kunt de smoothie romiger van smaak maken door een deel van de yoghurt met roomijs te vervangen, bijvoorbeeld een paar scheppen vanilleijs.