|
De medicatie van de toekomst is......bewegen |
|
|
|
 |
| Werkfruitonline.nl |
| |
is een nieuwe campange in de strijd voor een gezonde leefstijl en tegen overgewicht. Het idee van werkfruit is ontwikkeld door DeGroeneTas.nl uit Hoogkarspel en eigenlijk heel eenvoudig:
|
|
| |
|
|
|
| Vetten |
|
|
Gebruik van teveel vet betekent een te hoog cholesterolniveau, wat de risico's of hart- en vaatziekten vergroot. Verder kan het tot allerlei andere problemen leiden: van vetzucht tot diabetes en meer ellende.
|
|
| | |
| | |
Broccoli
Broccoli wordt beschouwd als de gezondste van alle groenten. Broccoli bevat onder meer de vitaminen A, B, C, E en K. Bovendien bevat het calcium, magnesium, zink, ijzer en koper. Maar de belangrijkste troef van deze groente is waarschijnlijk de aanwezigheid van sulfarofaan, een chemische stof die maagzweren en hartproblemen tegengaat.
Ook vertraagt sulfarofaan de celbeschadiging in het lichaam, waardoor ouderdomsziekten als botontkalking en verstopte slagaders worden tegengegaan. Verder helpt deze groente ook om astma en andere aandoeningen van de luchtwegen te voorkomen. Tenslotte is broccoli ook het meest vezelrijke voedingsproduct, waardoor het een positieve werking heeft op spijsvertering en stoelgang. |
|
Spinazie
Wie kent hem niet het tekenfilmfiguurtje Popeye die sterker werd telkens als hij een blik spinazie opentrok. Spinazie is rijk aan vitamines, zoals vitamine A, B, C en D. Bovendien bevat het foliumzuur, betacaroteen, ijzer, magnesium en calcium.
Dat zorgt ervoor dat spinazie helpt om de botten te versterken, het immuunsysteem sterker maakt, en de bloeddruk stabiel houdt. Daarbij beschermt spinazie tegen kanker en gaat het hoornvliesdegeneratie tegen. Doordat spinazie weinig calorieën bevat, heeft het ook zijn voordelen voor je lijn.
Spruitjes
Spruitjes zijn gezondheidsbommetjes waarbij de gezondheidsaspecten door wetenschappelijk onderzoek is aangetoond. Enkele studies daarin van de gezondheidsaspecten van spuiten zijn:
Spruiten zijn rijk aan vitamine A, B1, C, kalium, magnesium, fosfor en vezels. Met een vitamine C-gehalte van 150 mg per 100 gr zijn ze de absolute koploper onder de groenten. Dat is zo’n 2 tot 3 keer zoveel als per 100 gr sinaasappel.
Een handvol spruitjes bevat rond de vier gram vezels en dat is erg goed voor de darmwerking.
In spruitjes zit sulforaphane glucosinalaat. Dat is een stof die ook in andere koolsoorten zoals broccoli en witte kool voorkomt. Dit zorgt ervoor dat je lichaam enzymen aanmaakt die schadelijke stoffen zoals vrije radicalen in het lichaam neutraliseren. Sommige wetenschappers geloven dat ze een goede bescherming bieden tegen ondermeer borst- en darmkanker.
Wortelen
Wortelen bevatten veel betacaroteen, de stof die zorgt voor de oranje kleur. Hoe donkerder de wortel, hoe meer betacaroteen ze bevat. Deze stof wordt in het lichaam omgezet in vitamine A, die goed is voor de huid en voor de ogen.
Vitamine A zorgt er onder meer voor dat je ogen zich aanpassen aan de duisternis. Als je bijvoorbeeld last hebt van nachtblindheid, dan kan dit te maken hebben met een tekort aan vitamine A.
Tomaten
De kwaliteiten van de tomaat zijn te vinden in de aanwezigheid van talrijke vitaminen: vitamine A, B en C. Ook stoffen als kalium, fosfor en magnesium vind je in de tomaat.
Ook bevat de tomaat het bestanddeel lycofeen: een plantenkleurstof die in het darmstelstel wordt omgezet in vitamine A. Lycofeen beschermt ons ook tegen de schadelijke invloed van stikstofdioxiden, die onder meer voortgebracht worden door uitlaatgassen. Stikstofdioxiden kunnen longkanker veroorzaken.
Rode kool
Al eeuwenlang worden kolen gegeten omwille van de geneeskundige krachten van deze groenten, niet zozeer omwille van haar culinaire kwaliteiten. Nochtans kan rode kool - mits een juiste bereiding - een pittige, zoete smaak hebben. Rode kool zit vol goede kwaliteiten voor de gezondheid: vitaminen A, B en C.
Bovendien bezit rode kool veel magnesium, kalk, kalium en zwavel. Rode kool heeft positieve effecten op de bloedsomloop, de darmwerking en heeft een versterkende werking op de beenderen. Verder helpt deze groente ook tegen eczeem en krijg je er een gezonde gelaatskleur van.
Ui
De antibiotische werking van deze groente is al eeuwen gekend. Al in de tijd van het oude Egypte gebruikte men de ui in de keuken. Een ui bevat veel quercetine, een van de krachtigste natuurlijke plantaardige antioxidanten. Uien bevatten veel vitamine B en C en ook calcium, fosfor en kalium.
Deze groente beschermt tegen infecties en tegen hart-en vaatziekten. De scherpe smaak en de geur zijn afkomstig van de etherische olie, allicine, waardoor je ook tranende ogen krijgt. Om dit te vermijden, gebruik je best een scherp mes dat je bij het snijden regelmatig met water laat overlopen.
Artisjok
Een van de troeven van de artisjok is dat ze vezels bevat die zorgen voor een goede darmtransit. Ook zorgt de artisjok voor een goede opname van mineralen in het lichaam. De extracten van de bladeren kunnen gebruikt worden om geelzucht, anemie en arteriosclerose tegen te gaan.
| | |
| | |
|
|
